Какво трябва да има на новогодишната трапеза, така че гостите да се нахранят добре, а символът на настъпващата година да бъде доволен и домакинята да има сили след приготвянето на ястията за празника? Изглежда невъзможно да се реши този проблем, но ако проучите гастрономическите зависимости на Тигъра, помислете предварително върху менюто и как можете да опростите процеса на готвене, тогава всичко няма да бъде трудно. Какво трябва да имате предвид при избора на празнични ястия ще бъде обсъдено допълнително.
За какво да внимаваме в годината на тигъра
Можем да кажем, че годината на Синия воден тигър ще бъде спокойна, но не лишена от импулсивни действия, неочаквани и интересни изненади. Успех през 2022 г. ще се усмихне на тези, които най-накрая са в състояние да вземат решение за промени, които са останали мечти за дълго време. Въпреки това, когато се решавате на приключение, трябва внимателно да обмислите и изчислите всички възможни рискове.
Раираният хищник харесва хора, които не се страхуват да поемат инициативата, но не бива да разчитате напълно на неговото покровителство и късмет. В края на годината ще бъдат възнаградени само онези, които знаят как да проявят търпение и мъдрост в постигането на целите си, а също така полагат достатъчно усилия.
Патронажът на стихията Вода обещава късмет във всякакви начинания, свързани с творчеството. За всеки, който е искал да се научи как да рисува, пее, танцува или свири на някакъв музикален инструмент, е време да премине към осъществяването на мечтите си.
Тази дива котка по природа е самотник, който не се натоварва със семейни връзки, но тази черта на характера му ще бъде смекчена от стихията на Водата, така че 2022 г. може да бъде годината на началото на силните семейни отношения.
Диета на Синия воден тигър
Тигърът е всеядно и непретенциозно животно в храната, така че домакинята може спокойно да постави на празничната трапеза почти всяко ястие, което обикновено приготвяме за Нова година. Има обаче някои ограничения. По принцип те са свързани с диетата на раирания хищник и ограниченията върху ястията на новогодишната трапеза, приети на изток, откъдето тази традиция всъщност дойде при нас.
Какво трябва да има на масата в навечерието на Нова година
Интересен факт: в плен (в зоологическа градина) един възрастен тигър изяжда 10-12 кг месо, докато в дивата природа тази цифра е много по-висока - до 30 кг животинска храна. Следователно месото трябва да е на масата в навечерието на Нова година.
Като лакомство ще са подходящи свинско, агнешко, птиче месо (пиле, гъска, патица, пуйка и други).
Но е по-добре да се въздържате от говеждо месо.
Съществува дългогодишна легенда, според която Бикът побеждава Тигъра в битка и се подиграва на хищника, поради което тези животни на Изток се считат за най-лошите врагове. Всяко споменаване на артиодактил, включително гастрономически, може да разгневи символа на предстоящата 2022 година.
По-добре е да готвите месото на едно голямо парче и непосредствено преди сервиране да го нарежете на парчета. Що се отнася до термичната обработка, раираният хищник няма да има нищо против пърженето. И варено, печено, задушено със зеленчуци или месо на скара ще бъде по негов вкус. Ако има възможност да приготвите барбекю, тогава това ще бъде идеалното горещо.
Менюто за годината на тигъра трябва да включва студени меса или колбаси. В същото време е важно да се обърне внимание не само на качеството на шунката, свинското месо и колбасите, но и на външния вид на ястието. Тя трябва да предизвиква не само гастрономическо, но и естетическо удоволствие.
Във вегетарианското меню за Новата 2022 г. месото може да бъде заменено с ястия от соево месо. Това могат да бъдат котлети, котлети, гулаш, пастет, печено и други ястия. Една рецепта соево месо може да се сервира с различни сосове, за да добавите разнообразие към вегетарианската маса.
Тъй като месото, което трябва да бъде на празника, е изобилно и това е доста тежко ястие, тогава към него трябва да се добавят по-леки зеленчукови гарнитури. Картофите, тиквичките, морковите, цвеклото, патладжаните и зелето са добър избор. Зеленчуците могат да бъдат варени, задушени, приготвени на пара, печени на фурна или на скара или като кисели краставички. Символът на годината ще зарадва, ако гарнитурата е жълта или оранжева. Това може да се постигне чрез включване на моркови или използване на определени подправки (куркума, шафран).
Котките обичат да ядат трева, но само от време на време, така че менюто трябва да включва салати, а не само билки и зеленчуци. Те трябва да включват и месни съставки. Неизменната класика ще свърши работа - жулиен с пилешко месо, „Оливие“, както и „Мъжки сълзи“, „Обжорка“, с шунка, бисквити и боб и други.
Други студени закуски, като всички видове канапета и сандвичи, също трябва да имат месен компонент, например пастет, парче варено свинско месо и т.н.
Що се отнася до десерта, раираният хищник ще изяде абсолютно всичко, било то класическата торта на Наполеон или въздушната панакота. Но ако искате да успокоите грациозната котка, доколкото е възможно, тогава можете да включите … месо в десерта. Брауни с чипс бекон ще бъде отличен вариант за такъв деликатес на новогодишната трапеза.
Ако говорим за напитки, то символът на годината има само две основни изисквания към тях. Безалкохолните напитки трябва да бъдат натурални и за предпочитане в жълто-оранжева цветова схема. Това може да бъде ябълков, ананасов или цитрусов сок, различни компоти и плодови напитки. Символът на годината ще хареса, ако домакинята ги приготви със собствените си ръце.
Цветът на алкохолните напитки също трябва да бъде доминиран от сламени и конякови нюанси. Това може да бъде вино, шампанско, различни ликьори и ликьори с плодови нотки във вкуса. Греяното вино също ще бъде чудесен избор в навечерието на Нова година.
На масата могат да присъстват коняк и водка, при условие че никой няма да ги злоупотребява. Пиян човек често се оприличава на маймуна, заклетият враг на Тигъра, така че обилната ливация може да лиши собственика на годината от неговото благоволение през всички следващи 365 дни.
Какво не трябва да бъде на новогодишния празник
Има малко ограничения в менюто за Нова година през 2022 г., но те са. Таблицата не трябва да съдържа:
- рибни ястия;
- желирано месо и аспик;
- газирани и газирани напитки;
- лакомства с къси юфка.
Какво обяснява горните ограничения? Факт е, че раираните хищници не гонят зайци и не ловят малки риби. От шестте подвида на тази дива котка, единственият рибар може да бъде наречен Амур на, който улавя сьомга и други големи риби по време на хвърляне на хайвера по плитчините на планински реки. Поради тази причина рибата на масата в навечерието на Нова година няма да е подходяща. Изключение може да се направи само за голяма риба, сервирана изцяло, защото такова ястие на Изток се счита за символ на богатство и просперитет.
Аспичната и желирана вода като цяло е замразена вода, динамичен хищник, който също е придружен от елемента Вода, няма да хареса това състояние. Тя, подобно на клетка, ще задържа цялата енергия на промените, идващи през 2022 г. Изключение може да се направи само за плодово желе, което ще се използва на тънък слой за тематични десерти.
На котешки език съскането е знак за предстояща опасност (въображаема или реална). Котки големи и малки, чувствайки се застрашени, започват да съскат. Така те предупреждават врага, че са на път да се впуснат в атаката, така че в празничното меню не трябва да има газирани и газирани напитки.
Но какво ще кажете за шампанското? За него може да се направи изключение. Чаша пенливо вино едва ли ще изплаши Тигъра и късмет през Нова година.
Гарнитурите от юфка на новогодишната трапеза не са толкова популярни при нас, но ако изведнъж домакинята иска да добави малко разнообразие към такова ястие, тогава лентите с юфка трябва да са дълги. На изток това е символ на дълголетието.
Меню за Нова година 2022: приблизителен списък с ястия
Менюто на празника за Нова година трябва да бъде съставено предварително и е по-добре да се опитате да приготвите нови ястия, с които искате да разнообразите трапезата, за да тествате дали новият продукт ще се хареса на домакинството.
Между другото, как да отпразнувате Нова година 2022 и как да изберете облекло въз основа на вашия зодиакален знак, прочетете връзката.
Този подход ще помогне не само да угоди на Синия воден тигър, да угоди на всички гости, но и значително да опрости живота на домакинята. В края на краищата целият процес на готвене може да бъде разделен на няколко дни, като се направят подготвителни стъпки в навечерието на празника, например, варете зеленчуци и яйца за салата, печете бисквитени торти за торта, мариновайте месо и т.н.
Менюто за Нова година трябва да включва:
- основното ястие с месо е шашлик, печен агнешки бут, пилешко или други домашни птици, приготвени цели във фурната;
- гарнитура - цели варени картофи с билки и заквасена сметана, печени във фурната Селянски, зеленчуци асорти, приготвени на фурна, зеленчуци на скара;
- ястия с горещо месо - котлети, котлети, печено в саксии, месни пръсти, месо в тесто, рула от пуешко или пилешко филе с пълнеж, жулиен и др .;
- салати - сърдечни и с месни съставки, но зеленчуков винегрет, "гръцки", от пекинско зеле също е приемлив;
- студени закуски - разфасовки, сандвичи, канапета; всичко трябва да бъде не само вкусно, но и красиво декорирано;
- сладкиши и десерти - пикантна торта от моркови, мраморна торта Зебра с тиква и извара, ванилова панакота със сос от горски плодове, плодови филийки, сладолед;
- алкохолни и безалкохолни напитки - вина, слаби ликьори, сокове, компоти.
Важен момент: трапезата на Нова година трябва да варира в кралски мащаб, колкото повече лакомства има, толкова по-доволен ще бъде собственикът на новата година.
Как да подредим красиво съдове и да подредим масата
На изток Тигърът е царят на животните, а не лъв, следователно празникът за среща с годината, който е покровителстван от раирания хищник, трябва да бъде кралски. Масата трябва да бъде поставена красиво, използвайки най-красивата покривка, салфетки и съдове. Както класически, така и по-смели и по-поразителни варианти ще бъдат от значение. Например можете да поставите масата не само с бяла нишестена покривка, но и с лента.
На празника за Годината на тигъра не трябва да има хартиени салфетки. Демократично куче или непретенциозна маймуна може да прости това, но не и царят на звярите от Изтока. Покривката и салфетките трябва да бъдат изработени от естествен плат (лен, памук). Трябва да се погрижите и за красиви пръстени за салфетки.
На тази връзка ще намерите много красиви идеи за сервиране на новогодишна трапеза.
Ястията трябва да са без пъстри шарки и дизайни. По-добре е да изберете обикновени чинии, в идеалния случай бели с тънка ивица около ръба, за да успокоите дивата котка. Останалата част от приборите за хранене също трябва да бъде най-изисканата, тъй като Тигърът обича да яде, но яде сърдечно и красиво.
За предпочитане е да се използват тигрови цветове в дизайна на ястия: оранжево с тъмни ивици. На салатите може да се създаде райета с помощта на настъргани моркови и тъмни маслини. Можете да украсите десерти с портокалово или мандариново желе и черен шоколад. Би било подходящо на масата с бисквитки с изображение на муцуни или отпечатък на лапите на Тигъра.
Освен красиво декорирани ястия, празнично настроение по време на празника ще създадат композиции от борови иглички, шишарки, украси за коледни елхи и задължителен атрибут - свещи. Те, както и другите декоративни елементи, трябва да се съхраняват в любимите цветове на Тигъра: синьо (светло синьо), бяло, сребро и зелено. Хубав момент е, че тази палитра се вписва идеално в зимната новогодишна тема.
В допълнение към новогодишната композиция можете и дори трябва да поставите красива ваза с плодове на масата: мандарини, портокали, райска ябълка и банани.Техният оранжево-жълт цвят ще зарадва животното-покровител на следващата година поради сходството с цвета на кожата му.
Тигърът е естет и самотник, който не се храни от едно ястие с другите, така че най-добрият вариант за празнуване на Новата 2022 г. няма да бъдат обичайните събирания на масата, а бюфет маса. Това ще позволи на хищника да не се тъпче с останалите, а спокойно да се наслаждава на своето „парче от питата“. По същата причина сервирането на месни ястия на порции е за предпочитане и е по-добре да сервирате месо или птици, изпечени на цяло парче, нарязани на порции.
В заключение трябва да се каже, че може да се отнесе по-просто към дадените препоръки, тъй като е много по-важно не какво трябва да бъде на трапезата на Нова година, а атмосферата, която цари зад нея.
