Маслената седмица се счита за забавен и необичаен празник, който продължава цели седем дни. Датата на провеждането му е неразривно свързана с Великия пост и празника Великден, поради което се променя всяка година. Масленица през 2022 г. ще се чества от 28 февруари до 6 март.
Този празник има своите корени в дохристиянски времена, има богата история, многобройни обичаи и традиции.
история на празника
Масленица, както всеки стар празник, съчетава принципите на християнската религия и езическите вярвания на древните славяни. Празнува се от много славянски народи още преди приемането на християнството.
Според една от версиите древните славяни в деня на пролетното слънцестоене (пада на 22 март) организирали тържества в чест на бог Верес, който бил защитник на добитъка. Друга версия свързва тържествата със смъртта на богинята на зимата. Следователно е невъзможно да се отговори еднозначно дали Масленица принадлежи към зимни или пролетни празници. Счита се за граница, разделяща зимата и пролетта.
Имаше и много имена за този празник. В дохристиянски времена се е наричала Комоедица - в чест на първата палачинка, която обикновено се нарича бучка.
След приемането на християнството в Русия официалната църква не отмени тържествата. И ако по-рано Масленица е била свързана с деня на пролетното равноденствие, сега тя е станала част от християнската религия. Датата започва да се определя според лунния календар.
Самият термин „Масленица“ се появява едва през 16 век. Цяла седмица преди пости православните християни имат ограничения за консумация на месо, докато млечни продукти (включително масло) могат да се ядат.
Кога се празнува Масленица през 2022 година
За да разберете коя дата започва Масленица, първо трябва да уточните датата на друг важен празник - Свети Великден. Прието е да се празнува в първата неделя след пълнолунието, но не по-рано от деня на пролетното равноденствие. Поради непрекъснато променящата се дата на Великден, няма едно време за честване на седмицата на Масленица. През 2022 г. Великият пост ще започне на 7 март, което означава, че Масленица пада в седмицата преди Великия пост - от 28 февруари до 6 март.
Традиции и обичаи
Векове наред вярващите се чудят дали Масленица е езически или православен празник. Въпреки че празникът е обвързан с религиозния календар, той е съхранил множество традиции и ритуали, произлезли от езическата митология. Тези вярвания са изключително народни по природа, събирани през вековете:
- Ако човек не се забавлява в Маслената седмица, тогава цяла година го чака нещастие.
- Не можете да спестите от празнични разходи и в много села масичките бяха подредени заедно, когато всички жители приготвяха ястия заедно. Колкото по-забавно се празнува празникът, толкова по-успешна и продуктивна е годината.
- Преди празника се прави плашило, носещо идеята за умиращата и възкресена природата. Беше облечен в дамско облекло и окачен с различни орнаменти. Когато ще бъде последният ден на Масленица, плашилото е публично изгорено. Това е отзвук на жертвената традиция на нашите предци. Ритуалът е имал за цел да се отърве от всичко, което е остаряло, а също така е осигурил плодородие през следващата година. Пепелта от огъня винаги се събирала, за да я разпръсне по нивите, преди да започне земеделска работа.
- Задължителен атрибут на празника е палачинка, която символизира слънцето. Въпреки че първоначално палачинките се смятаха за помен.
- Нито една Масленица не премина без юмручни схватки, когато можеха да се бият както сами, така и в сплотени групи (стени или селища). Сред мъжете се смяташе, че кръвта, напоена по време на битка, ще бъде доброволна жертва за богата реколта.Имаше и свои правила за провеждане на юмручни битки. Така че беше невъзможно да се победи лъжа или да се хване противник за дрехите. Победител беше играчът, който принуди врага да отстъпи или го пусна в полет.
- Вземането на снежната крепост е едно от любимите занимания на нашите предци. Младежи и мъже участваха в снежни битки, които бяха разделени на два отбора. Едната група трябваше да защитава крепостта, а втората - да атакува. Специално избран човек (кмет) наблюдаваше честността на битката и също даде старт на играта.
Духовенството смята Масленица за християнски празник, по време на който вярващите подготвят тялото и душата си за дълъг период на въздържание - Великият пост. Затова те препоръчват на паството си да откаже да участва в народни празници и езически ритуали.
Как да празнуваме Масленица през деня от седмицата
Народните тържества на Масленица обикновено се разделяха на две групи:
- От понеделник до сряда се празнуваше „тясната“ Масленица със семейството. В тези дни беше позволено да се занимава с домакински задължения.
- От четвъртък „широката“ Масленица пое - когато тържествата взеха мащабен обрат и вече беше забранена работата.
Понеделник се счита за среща с главния герой - Масленица, който се появява под формата на пълнена сламка. Той беше облечен и пренесен по улиците в шейна, докато те пееха песни и танцуваха. Домакините печеха палачинки сутрин, лекувайки членовете на домакинството си. На този ден в селата са издигнати снежни крепости и се изсипват хълмове.
Във вторник (или Заигриш) плашилото беше инсталирано на площада, хората се забавляваха на улицата, търкаляха се по хълмовете и организираха снежни битки. Прието беше, че на този ден се показват булки.
Сряда (гурме) е времето, когато роднините са били поканени на празнични вечери. Най-често зетьовете идваха при свекървата, за да се почерпят с горещи палачинки.
В четвъртък тържествата се разляха по улицата. Този ден се смяташе за "Разгуляем". Младежи танцуваха в кръгове, яздеха надолу по хълма, пееха и танцуваха, а също бяха уредени юмручни битки. В четвъртък често се раздаваха подаръци един на друг.
Петък (или „Вечер на свекърва“) беше посветен на приемане на гости, когато свекървата вече беше на посещение на зет си. Имаше знак, че тази вечер ще определи какви семейни отношения ще бъдат цялата следващата година.
В събота бяха организирани „събирания на Золовка“, когато роднините на съпруга дойдоха при младото семейство на вечеря. Снахата подреди масата, а гостите й донесоха различни подаръци, за да я „умилостивят“.
Последният ден от седмицата на Масленица се наричаше „Провеждане“. Преди началото на Великия пост, според църковния обичай, трябва да помолите близките си за прошка. Масленица беше изпратена в последния ден от седмицата. На площада беше изгорено сламено чучело и те ядоха палачинки. На бреговете на реките често се уреждали ритуални огньове, когато всички стари и ненужни неща били хвърляни в огъня.
През седмицата не беше разрешено да се ядат месни продукти. Затова гостите бяха почерпени с ястия от риба, млечни и брашни продукти, и най-важното - палачинки.
Масленицата е време, когато всички вярващи могат да се помирят помежду си и да поискат прошка за своите действия. Така те очистиха душите си от всички грехове и се подготвиха за Великия пост.
Фестивал в изкуството, живописта и музиката в Масленица
Празниците на Масленица заемат специално място в руското изкуство. Този празник беше очакван с нетърпение във всеки дом, той се смяташе за най-забавното събитие за годината. Поетът П. Вяземски, характеризиращ Масленица, пише: „Скоро Масленица ще свари широко пиршество“. Тези наистина народни празници са описани подробно в романа „Лятото на Господа” на И. Шмелев.
Ясно можете да си представите празничната атмосфера, която царува по улиците с помощта на рисуване. Б. Кустодиев отделя специално място на празниците на Масленица в своите творби. Първата картина, посветена на Масленица, със същото име, той рисува през 1916 година. Впоследствие бяха създадени още няколко платна, илюстриращи маслената забава.
В музиката можете да усетите и радостната атмосфера на празника. И така, в цикъла на П. Чайковски "Времената", специално място заема композиция, посветена на празника. Той се отличава със специалния си ентусиазъм, отразяващ идеално настроението по време на тържествата.
Поздравления за Масленица
Широкият празник Масленица се чества от мнозинството от нашите съграждани. Многобройни поздравления можете да чуете или прочетете навсякъде. И така, приятели или семейство искат:
- „Така че нито един ден в годината да не е на бучки като първата палачинка“;
- „Така че зимата бързо отстъпи място на цъфтяща и нежна пролет“;
- „Возете се през живота като сирене в масло.“
На този ден звучат пожелания за здраве, плодородие, щастие и верни приятели.
Какво да подарите
Основният символ на Масленица е златна палачинка, която винаги се е смятала за прекрасен подарък за семейството и приятелите. Те отидоха на гости с това ястие и също ги поканиха в дома си за палачинки.
Тъй като този празник се счита за национален, ще бъдат интересни специални тематични подаръци, които отразяват отличителните черти: резбовани свещници с уникален орнамент, дървени лъжици или купи, орнаменти. Подаръчни фигурки под формата на пълнена сламка набират популярност.
Хубаво е да получите ръчно изработен подарък за Масленица. Това може да бъде декорация на стена, венец или картина. Когато правите подарък, не трябва да пестите от изображения на цветя, слънце и, разбира се, не забравяйте за палачинките.
Вкусни палачинки за Масленица
Всяка домакиня има на склад рецепта за вкусни и пухкави палачинки, която се наследява. Можете да приготвите пухкави дебели палачинки с мляко и кефир. По желание някои домакини добавят какао към тестото - тогава палачинките се оказват шоколадови. Или заместват пшеничното брашно с елда. Има достатъчно място за творчество при приготвянето на палачинки.
Традиционната рецепта за дебели палачинки изисква:
- литър кефир;
- 2 яйца;
- 4 с.л. супени лъжици захар;
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица лъжица растително масло;
- 1 чаша вряща вода;
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб (или бакпулвер)
- 4 чаши брашно (колкото е възможно) - в зависимост от желаната дебелина на тестото.
Яйцето се смесва със захар и сол, след това се добавя кефир и сместа се поставя на огън, за да се нагрее до температура не повече от 50 градуса. Брашното се изсипва в топъл кефир. Тестото ще се окаже много дебело, затова се добавя вряща вода (с предварително разредена сода), за да се разрежда. В резултат на това тестото трябва да бъде като кондензирано мляко по консистенция. Накрая в сместа се излива растително масло и се разбърква добре.
На горещ (за предпочитане чугунен) тиган готвеното тесто се разпределя равномерно с черпак. Палачинките се пържат от двете страни до златисто кафяво, след това се подреждат една върху друга и се намазват с масло.
Масленица се счита за един от малкото национални празници, чествани както в селото, така и в града. Подобно на нашите предци и сега мнозина спазват стари руски традиции: пекат палачинки, ходят на гости, дават подаръци и в неделя отиват на площада, за да наблюдават ритуалното изгаряне на плашило.
