Нищо чудно, че казват, че докато празнувате Нова година, ще я прекарате. За да изживеете следващите 365 дни в просперитет и ситост, определено трябва да подредите празнична трапеза за любимите си хора, като сте приготвили много голямо разнообразие от деликатеси. Не забравяйте раковите пръчици и салатата от царевица!
Ако сте опитвали поне веднъж в живота си класическа салата с ракови пръчки, тогава знаете колко перфектно е това ястие за празнична трапеза. Той перфектно ще допълни новогодишния празник, внасяйки в него нотка лятна свежест и ярък вкус. Салата с ракови пръчки перфектно ще се хармонизира с по-тежки месни или рибни ястия, ще се конкурира с несъмнените фаворити на новогодишния празник - салатите Оливие и Херинга под шуба.
Хостесите ще харесат и факта, че салатата се приготвя лесно. Съставки, достъпни за всички, съчетани с малко време - и сега апетитно ястие вече украсява празника! По желание може да се изложи върху тарталети и да се украси с билки.
Състав:
- ракови пръчки - 100 г;
- консервирана царевица - 0,5 кутии;
- ориз - 3-4 с.л. л.;
- пресни краставици - 1-2 бр .;
- пилешки яйца - 2-3 бр .;
- майонеза - 100-120 g.
Подготовка:
- Първо трябва да сварите твърдо сварени пилешки яйца, да ги извадите от горещата течност и да охладите. Нарежете на малки кубчета в купа за салата.
- Измийте пресните краставици под течаща вода и подсушете върху кухненска кърпа. Нарежете по същия начин като пилешките яйца.
- Сега трябва да започнете да подготвяте раковите пръчки. Те трябва да бъдат размразени до стайна температура и обелени от целофановия филм, в който обикновено са увити. Нарежете на кубчета със същия размер като останалите съставки.
- Сварете ориза до омекване и го сложете в купа за салата. Водата трябва да се източи предварително. Оризът може да се приготви предварително.
- Поставете необходимото количество царевица от буркана, изплакнете я с вода и след това я поставете в салатата.
- Добавете майонеза. Количеството му може да се променя в една или друга посока, в зависимост от вашите собствени предпочитания.
- Да се разбърка старателно. Вкусната салата от раци е готова!