Ако избирате меню за новогодишната трапеза, тогава не забравяйте да включите в него това ароматно празнично ястие. Пилето с портокали се оказва такова, че гостите са готови да оближат пръстите си. Разбира се, семейството може да се поглези с това вълшебно ястие не само в навечерието на Нова година. Но точно на празник искате нещо необичайно. Може би, като опитате цитрусовото ароматно пиле, ще разберете, че имате ново любимо ястие.
Рецептата е изненадващо проста. Добре е, защото не изисква екзотични съставки за готвене, а пилешкото месо е евтино. В резултат на това получавате ястие, достойно за най-добрите ресторанти на най-ниска цена. Ако сте объркани от необходимостта да добавите портокалово сладко към ястието, тогава е напълно възможно да се справите със сока от пресни портокали.
Състав:
- Пилешко филе;
- Сол пипер;
- Соев сос;
- Чесън;
- Смлян джинджифил;
- Сусам;
- Портокалово сладко (или пресни портокали).
Готвене.
- Намажете тенджера с масло, поставете в нея пилешкото филе, подправено със сол и черен пипер. В отделна купа смесете конфитюр от портокали (конфитюр или сок от един портокал и няколко цитрусови филийки), соев сос, смлян чесън и джинджифил.
- Поръсете пилето обилно с получената марината, но не забравяйте да оставите няколко лъжици на склад.
- Покрийте и оставете да къкри на умерен огън до полуготовност.
- По това време леко запържете сусама в горещ тиган за около 30 секунди.
- За да покафенее малко пилето, отворете капака в края на готвенето.
- Прехвърлете свареното пиле в чиния, залейте с портокалова марината и поръсете със сусам.
По този начин можете да приготвите всяка част от пилето, например гърдите или шунката. Готвено пиле в оранжева марината върви добре с ориз или картофи. Можете да експериментирате с подправки, ако ви се струва, че нещо липсва във вкусовата палитра, тогава можете спокойно да добавите любимата си подправка.
Запазете
