На тройка със звънци Нова година се втурва към нас! Той носи със себе си много радост, късмет и добро настроение. Задачата на всяка домакиня е да организира прекрасен празник по този повод - с развлечения, подаръци и, разбира се, богата трапеза! Салатата Mimosa е идеална за това. Много любими класически рецепти с консерви идеално ще се впишат в новогодишната атмосфера.
Една бърза и лесна за приготвяне саурична салата изглежда празнично умна. Нищо чудно, че това ястие носи толкова красиво име. В края на краищата, ако го разгледате по-отблизо, можете да видите приликата му с едноименното растение. Такава салата в мразовит новогодишен ден ще ви напомни за ярките цветове на лятото! Също така ще украси трапезата на Нова година и ще зарадва всички със своя прост, но в същото време отличен вкус. Не е ли това, за което мечтае всяка домакиня?
Съставки за мимоза:
- консерви (saury в масло) - 1 кутия;
- картофи - 2-3 бр .;
- пилешки яйца - 2-3 бр .;
- моркови - 1 бр .;
- сирене - 60-80 г;
- майонеза - 150гр.
Рецепта
За да приготвите салата "Мимоза", е необходимо да сварите зеленчуци до омекване: моркови и картофи. Направете същото с пилешките яйца. След готвене отстранете зеленчуците и яйцата от течността, охладете и след това обелете.
Отворете консервираната храна в масло, отцедете течността и омесете рибата с вилица и сложете равномерен слой в купа за салата. Saury традиционно се използва за приготвяне на салата Mimosa. Но ястието ще се получи вкусно, използвайки други рибни консерви - риба тон, сьомга, сардини и др. Всяка опция е добра по свой начин и придава на салатата нов звук.
След това смажете повърхността на слоя консервирани сайри с майонеза.
Сега, като използвате грубо ренде, трябва да нарежете варените картофи и да ги поставите в купа за салата.
Намажете леко с майонеза. Не натискайте твърде силно върху картофения слой с лъжица, в противен случай той няма да запази ефирната си текстура.
Сега трябва да настържете морковите по същия начин и да ги сложите в купа за салата на равномерен слой.
Отгоре се поръсва с едро настъргано твърдо сирене. Салатата от мимоза със сирене има по-деликатен вкус, отколкото без него. Но има и опция без добавяне на сирене.
Отново намажете с майонеза.
Сега трябва да отделите белтъците от жълтъците. Настържете белтъците и ги разпределете върху предишните слоеве.
Покрийте плътно повърхността с майонеза.
Поръсете салатата с настъргани жълтъци. В този случай е по-добре да използвате фино ренде. Така че "Мимоза" ще изглежда по-скоро като цвете със същото име!
Ястието е готово! Приятен апетит и весел празник!
