Трудно е да си представим новогодишната нощ без празнична трапеза. Хостесите измислят подходящо меню с оригинални ястия, като не забравят за традиционното шампанско и други алкохолни и безалкохолни напитки. Новогодишните коктейли ще бъдат чудесно допълнение към обичайните напитки, правейки празника по-светъл и весел. Има невероятно разнообразие от рецепти за всякакви напитки, остава само да се изберат подходящите опции, без да се забравя за декорирането на чашите. Гостите ще бъдат приятно изненадани, когато видят на масата не само стандартни ястия и напитки, но и селекция от интересни коктейли. Защо не си направите новогодишно парти с интересни закуски, напитки и забавления?
Алкохолни коктейли за новата година
Основното в коктейла са не само съставките, но и декорацията.
Когато избирате рецепти за новогодишни алкохолни коктейли, обърнете внимание на следните нюанси:
- Съставки. Избирайки екзотична рецепта, ще отделите много време в търсене на необходимите компоненти. Може би няма да намерите някои от съставките и вкусът на напитката няма да е същият, какъвто трябва да бъде в оригинала. Изберете онези рецепти, в които съставките могат да бъдат закупени без проблеми.
- Вратовете са коварни, тъй като не е ясно веднага колко си пиян. И можете да пиете много от тях. Желателно е да отпразнувате Нова година с весела компания, но не в пиянски ступор. Затова се съсредоточете върху приготвянето на новогодишни коктейли с малко алкохол.
- Намерете подходящите чаши или чаши за вашите напитки. Не забравяйте сламки и декорации.
- Ако нямате такъв, изградете нещо като бар и опитайте да си направите коктейли за новата година.
Новогодишно греяно вино
Тази зимна напитка е незаменима. Греяното вино се асоциира с топлина и семеен уют и това много се оценява от домакинята на следващата година - Жълтото куче. Как да приготвим греяно вино? Ще имаш нужда:
- сухо червено вино,
- натурален течен мед,
- подправки: канела, карамфил, кардамон, индийско орехче,
- портокали, лимон, мандарини.
На бележка! Можете да използвате специален набор от подправки за греяно вино, където вече е избрана перфектната комбинация от подправки.
И така, нека започнем да готвим:
- Налейте виното в тенджера, поставете на огън.
- Изсипете в тенджера подправки (щипка наведнъж), нарязани на кубчета портокали и мандарини.
- Изцедете сок от лимон, добавете към виното с подправки.
- Последната стъпка ще бъде добавянето на мед.
- Доведете съдържанието на тигана до кипене, но не го варете, това е много важно.
- Сервираме греяно вино при стайна температура в красиви керамични чаши.
Греяното вино се основава на червено сухо вино
Сладък коктейл с джин
Джинът е много подходяща алкохолна напитка за празнуването на Нова година. Опитайте да направите необичаен джин шейк у дома. На порция се изискват следните съставки:
- Джин - 30 грама
- 15 грама сладък бял и сух вермут
- 70 грама портокалов сок
- Цитрусова кора като декорация
Използвайте шейкър, за да разклатите всички съставки и веднага изсипете коктейла в чашата. Украсете с стърготини от портокалови кори и поднесете на гостите. На празничната трапеза коктейлът ще изглежда вкусно.
"Космополитен"
Коктейл, който момичетата много обичат. Моля красивата половина на човечеството с красива изискана напитка, която се състои от водка (1/8 литра), ябълков сок (0,5 литра), ликьор Cointreau и Campari. Смесете всички съставки в шейкър, прецедете и изсипете в чаши, които са предварително декорирани с глазура от пудра захар.Крайният щрих ще бъде череша или ягода по ръба на чашата. Обикновено коктейлите с водка са твърде тежки, но Cosmopolitan е много приятен, мек и вкусен.
Бананов коктейл
За една порция разклатете заедно:
- 40 мл ракия,
- 30 мл бананов ликьор,
- една чаша и половина тежка сметана за разбиване,
- ледени кубчета.
След това прецедете напитката и я поднесете във високи чаши, отгоре поръсете с настърган горчив шоколад.
"Маргарита"
Вземете чаши, потопете краищата в сок от лайм, след това във фина сол. С помощта на шейкър смесете 40 ml сребърна текила, 15 ml портокалов ликьор (предпочитайте Cointreau) с прясно изцеден сок от лайм. Изсипете прецедената напитка в предварително приготвени чаши и украсете с резен лайм.
На бележка! Лаймът може да бъде заменен с лимон, но в класическата рецепта се използва вар, тъй като сокът от този цитрус дава уникална пикантност.
Новогодишни коктейли с шампанско
Честването на Нова година без шампанско не е възможно. Ние силно свързваме тази напитка с новогодишните празници. Но защо да не проявите креативност към традицията и да предложите на гостите коктейли с шампанско за новата година? На празничната маса такъв коктейл ще изглежда шик и оригинален.
Коктейл с мартини и шампанско
Пригответе по 70 мл бял вермут и сухо шампанско, четвърт лимон, прясна мента и лед. Приготвяне на напитка:
- Изсипете кубчета лед в чаша.
- Налейте шампанското и мартини.
- Добавете сока, изцеден от лимоновия квартал.
- Разбъркайте съдържанието на чашата с лъжица.
- Украсете с ментов лист и клин от лимон или лайм.
Коктейл "Тинторето"
Изсипете 120 мл шампанско, 30 мл сок от нар, 10 мл захарен сироп в чаша. Смесете внимателно съдържанието на чашата с лъжица и сервирайте.
Моля, обърнете внимание, че коктейлите с шампанско не трябва да се разклащат, за да се избегне много пяна. Съставките трябва да бъдат добре охладени. Използвайте качествено шампанско, така че вкусът на евтина напитка да не развали коктейла ви.
Безалкохолни коктейлни рецепти за празничната трапеза за деца и възрастни
Новогодишните коктейли без алкохол ще зарадват не само малки участници в тържеството, но и възрастни. Мнозина не пият алкохол, така че вкусните, ярки, необичайни напитки ще бъдат просто много подходящи.
"Пина Колада" без алкохол
Какво ви трябва, за да направите тази слънчева напитка?
- 20 мл кокосов сироп
- 30 мл тежка сметана (22%)
- 70 мл сок от ананас
Готвене Пина Колада:
- Изсипете лед в блендер. Налейте сок от ананас, кокосов сироп, след това сметана. Смесете всички съставки до гладка смес.
- Вземете специална чаша с ниско стъбло, изсипете коктейла в нея. Гарнирайте с кръг от ананас, пъстър коктейлен чадър и сламка.
Коктейл "Тропически"
Вкусна освежаваща напитка. Новогодишните безалкохолни коктейли трябва да са ярки, с наситен вкус. За да направите тропическа напитка, ще ви трябват 250 мл от следните сокове: сокове от портокал, ананас, грейпфрут и мандарина. Смесете всички сокове, добавете малко прясно изцеден лимонов сок и няколко супени лъжици цитрусов сироп. Разбийте добре получената напитка и можете да я излеете в красиви чаши. Не забравяйте да добавите лед към чашите си и да ги украсите с коктейлни чадъри и клинове от портокал или лимон.
Новогодишни коктейли за деца
Детските новогодишни коктейли също трябва да бъдат вкусни и здравословни. Децата също ще искат да вдигнат чашите си до камбанките, така че трябва да сте сигурни, че за тях на масата са приготвени напитки.
Ягодов бананов коктейл
Ще ви трябват следните съставки:
- Няколко зрели банани
- 5-6 ягоди (могат да се използват замразени плодове)
- Ванилов сладолед (5-6 супени лъжици)
- Няколко лъжици захар
Нарежете бананите на парчета, разбийте всички съставки до гладка смес.Налейте напитката в красиви стъклени чаши, украсете с ягоди, ягоди и резенчета банан.
Млечен ванилов коктейл
Необходими продукти:
- 400 мл мляко
- 40 грама сладолед
- Ванилин
- Плодове / плодове
Приготвянето на млечен шейк е много просто:
- Разбийте мляко със сладолед и ванилия.
- Нарежете плодовете на парчета, добавете плодове и плодове на вкус, разбъркване.
- Изсипете коктейла в чаши, украсете напитката с плодови парчета, плодове, сламки, коктейлни чадъри.
Бебе мохито
Много популярна напитка в класическата версия съдържа ром, захар, вар, сода, лед и мента. Той дойде при нас от слънчева Куба и малко хора не са опитвали този освежаващ шейк. Нека направим аналог на мохито за деца, естествено, без добавяне на алкохол. Ще се окаже не по-лошо от това на възрастните! Пригответе следните съставки:
- 2 литра сладка сода (обикновеният спрайт работи чудесно)
- Лайм (2-3 парчета) или един голям лимон
- 60 грама мента (необходими са пресни билки)
- Всички цитрусови плодове по ваш избор: портокали, лимони, грейпфрути, мандарини и др.
- Мед (може да се използва захар)
- Ледени кубчета
Да започнем да готвим.
- Изсипете мед или захар в стъклен съд.
- Добавете тънко нарязана вар и добре измита мента (първо отделете листата от стъблата, просто ни трябват листата).
- Залейте съдържанието на кана със сода и оставете в хладилника да се влива в продължение на няколко часа.
- Сервирайте мохитото във високи стъклени чаши, на дъното на които сложете пулпата от избрания цитрус.
- Варовите клинове са подходящи като декорация.
- Не забравяйте лед и сламки.
Заключение
Настъпващата Нова година трябва да бъде отпразнувана весело, ярко и незабравимо. Опитайте се да изненадате гостите си с разнообразни ястия и вкусни новогодишни коктейли. Нека всеки от присъстващите избере напитката, която отговаря на неговия вкус. Не се страхувайте да експериментирате, опитайте нови рецепти, не се колебайте да фантазирате. Не забравяйте за декорирането на чашите, в които ще се сервират коктейли, това също е много важен компонент на новогодишната нощ. Помислете над всичко до най-малкия детайл и празникът ще бъде незабравим и прекрасен.
